Luomuviinien erikoisosaaja

Laadukkaat luomuviinit ja pienten tuottajien perinteiset, aidot viinit ravintolaan toimitettuna.

Tutustu meihin

 

 

Organic CuisinePERINTEISET, AIDOT VIINIT AMMATTILAISILLE

Olemme erikoistuneet luomuviineihin jo vuodesta 2000.  Kaikki viinimme ovat huolella valittu perinteisiltä viinitiloilta, jotka arvostavat  laatua ja ympäristöä. Nämä perhetilat suosivat paikallisia rypälelajikkeita ja tarjoavat aidon, perinteisen vaihtoehdon, joka usein poikkeaa edukseen valtavirrasta. Periaatteena on ”laatu korvaa määrän”.  Viinimme ovat perinteisiä ja persoonallisia laatuviinejä. Eurooppalaista lähiruokaa siis.

 

Tunnemme henkilökohtaisesti ne perhevetoiset viinitilat, jotka toimittavat viinimme. Tiedämme mitä myymme. Mitä emme niistä tiedä, sen selvitämme verkostojemme kautta. Tilat joilta viinimme tulevat, ovat yleensä varsin pieniä n. 10-50 hehtaarin tiloja, eivätkä jättimäisiä, suurtuotantoon satsaavia satojen, ellei jopa muutamien tuhansien hehtaarien tiloja. 

 

Meillä on yli 30 vuoden kokemus juomista ja elintarvikkeista, sekä niiden valmistuksesta, kehittämisestä, laatujärjestelmistä ja kansainvälisestä kaupasta.

 

Mikäli niin halutaan, teemme asiakkaidemme kanssa yhteistyössä myös viinisuosituksia ruokalistoihin.  Vain yhteistyössä tehdyt suositukset ovat toimivia, sillä asiakkaamme on alansa ammattilainen, joka parhaiten tuntee oman ravintolansa ja sen asiakkaiden toiveita ja tottumuksia.   Toteutamme myös viini tastingejä, sekä kerromme ja keskustelemme mielellämme luomuviinien eduista niin ympäristölle, kuluttajalle kuin myös viinien laadulle ja monimuotoisuudelle.

 

Valikoimissamme on laadukkaita viinejä  mm. Italiasta Toscanan, Piemonten, Veneton, Abruzzon ja Marchen alueilta, sekä Espanjasta  Ribera de Dueron ja Alicanteen alueilta.  Pyrimme kasvattamaan valikoimaamme asiakkaidemme toiveiden mukaan. Keskitymme kuitenkin Eurooppalaisiin, meille suomalaisille läheltä tuleviin ja kontrolloitujen viljely- ja työskentelyolosuhteiden alla valmistettuihin viineihin.

 

Toimintamallimme

 

Tuomme viinit suoraan viinitiloilta varastollemme Lietoon, Turun lähelle, josta toimitamme ne suoraan asiakkaillemme. Asiakkaitamme ovat hyvään ruokaan ja viiniin keskittyneet ruokaravintolat, suomalaiseen lähiruokaan ja Välimeren maiden ruokaan erikoistuneet ravintolat, sekä luonnollisesti laadukkaat viiniravintolat, -bistrot ja –baarit. Asiakkaisiimme kuuluu myös useampia laajaa valtakunnallistakin tunnustusta saaneita ravintoloita.

 

Olemme alhaisilla yleiskustannuksilla ja logistisesti tehokkaasti toimiva pieni yritys. Koska emme myöskään käytä välikäsiä, viiniemme hinnat ovat varsin  kilpailukykyisiä. 

 

Asiakkaamme voivat voi tilata meiltä sähköpostitse, puhelimitse tai näiden sivustojen kautta. Toimitamme viinit suoraan ravintolaan logistiikkayritysten tehokkaan jakeluverkoston kautta, tai tarpeen vaatiessa tuomme viinit myös suoraan ravintolaan. Toimitusaika on noin 2-4 päivää tilauksesta.

Erikoistilauksesta hankimme myös ravintolan ja juhlanjärjestäjien toiveiden mukaan viinejä eri maista ja alueilta. Valitessamme uusia viinejä, teemme maistatukset ja arviot parhaiden asiantuntijoiden eli asiakkaidemme kanssa yhdessä. Yhteistyö on voimaa. Myymme vain viinien anniskeluluvan haltioille.

 

Summer Grill

PIEMONTE!

CORDERO DI mONTEZEMOLO
LA MORRA

Vuodesta 1340kotitilalta


Valikoimassamme olleet Cordero di Montezemolon tilan viinit ovat saaneet täydennystä.  Varastosta on saatavissa nyt myös tilan Nebbioloa, sekä Chardonnay rypäleestä tehtyä ELIORO valkoviiniä ja Montezemolo BRUT, V.S.Q.P.R.D. luokan laadukasta kuohuviiniä.  

PUNAVIINITVIININVALMISTAMISEN PERINTEITÄ KUNNIOITTAEN

Italia

Camprianese Rosso
Azienda Agricola Buccia Nera 
Arezzo, Toscana
Sassocupo, Chianti Superiore DOCG
Azienda Agricola Buccia Nera 
Arozza, Toscana
Barbera d´Alba
Cordero di Montezemolo
La Morra, Piemonte
Langhe Nebbiolo
Cordero di Montezemolo
La Morra, Piemonte
Barolo Monfalletto
Cordero di Montezemolo
La Morra, Piemonte
La Pieve Rosso Malolmbra DOC
Fattoria La Pieve
Grosseto, Maremma, Toscana
Amarone Della Valpolicella DOC
Vin & Organic Products ”LANZA”
Pescantina di Valpolicella, Verona, Veneto
Ripasso della Valpolicella DOC
Vin & Organic Products ”LANZA”
Pescantina di Valpolicella, Verona, Veneto

Espanja

Vina Eremus, Roble DOC
Bodegas Paramo Arroyo
Pedrosa de Duero, Ribera del Duero
Vina Eremus, Crianza DOC
Bodegas Paramo Arroyo 
Pedrosa de Duero, Ribera del Duero
Eremus Reserva, 2011 DOC
Bodegas Paramo Arroyo 
Pedrosa de Duero, Ribera del Duero
Vermador Tinto DOC
La Bodegas de Pinoso 
Pinoso, Alicante
Vermador Tinto Barrique
La Bodegas de Pinoso 
Pinoso, Alicante

Ranska

Côtes-du- Rhône Rouge, Cuvée Vieilles Vignes
Domaine Berthet Rayne
Cortherzon, Cotes du Rhone
Châteauneuf-du-Pape rouge 2015 Tradition
Domaine Berthet Rayne
Cortherzon, Cotes du Rhone
Châteauneuf-du- Pape rouge 2013 Cuvée CADIAC
Domaine Berthet Rayne
Cortherzon, Cotes du Rhone

*Tässä vakiovalikoimamme, kysy erikoiseriä!

VALKOVIINITAITO PERINTEINEN VALINTA

Italia

Le Spinee, Pinot Grigio, IGT
Azienda Agricola DURANTE
Treviso, Veneto
Le Spinee Ultimo Quarto, IGT
Azienda Agricola DURANTE
Treviso, Veneto
La Pieve Bianco DOC
Fattoria La Pieve,
Grosseto, Maremma Toscana
Langhe Arneis
Cordero di Montezemolo
La Morra, Piemonte
Bianco di Custoza DOC
Vin & Organic Products ”LANZA”
Pescantina di Valpolicella, Verona, Veneto
Lanza Soave DOC
Vin & Organic Products ”LANZA”
Pescantina di Valpolicella, Verona, Veneto

 

Ranska

Côtes du Rhône blanc
Domaine Berthet Rayne
Cortherzon, Cotes du Rhone

Espanja

Vermador blanco DOC
La Bodegas de Pinoso
Pinoso, Alicante

Saksa

Stülb, Gewürztraminer trocken
Weingut und Sektmanufaktur Klaus Stülb 
Mosel
Stülb, Riesling trocken
Weingut und Sektmanufaktur Klaus Stülb 
Mosel
Stülb, Riesling feinherb
Weingut und Sektmanufaktur Klaus Stülb 
Mosel
Stülb, Riesling lieblich
Weingut und Sektmanufaktur Klaus Stülb 
Mosel

*Tässä vakiovalikoimamme, kysy erikoiseriä!

MUUT VIINITEUROOPPALAINEN VIINI, MEILLE KUIN "LÄHIRUOKAA"

Rosé

Accordi Rosé IGT
Azienda Agricola DURANTE
Treviso, Veneto, Italia

Kuohuviinit

Champagne Brut 'Blanc de Blancs'
Champagne Robert Barbichon
Gye sur Seine, Champagne, Ranska
Prosecco Spumante Extra Dry DOC
Azienda Agricola DURANTE
Treviso, Veneto, Italia
Prosecco Spumante BRUT DOC
Azienda Agricola DURANTE
Treviso, Veneto, Italia

Jälkiruokaviinit

Vin Santo, DOC
Azienda Agricola Buccia Nera
Toscana, Italia
Le Spinee Ultimo Quarto, IGT
Azienda Agricola DURANTE
Treviso, Veneto, Italia
Stülb, Riesling feinherb
Weingut und Sektmanufaktur Klaus Stülb 
Mosel, Saksa

Tässä vakiovalikoimamme, kysy erikoiseriä!

"Viini - Viisasten juoma"

Wine makes a symphony of a good meal.

Fernande Garvin, The Art of French Cooking

Wine is sure proof that God loves us and wants us to be happy.

Benjamin Franklin

Just like becoming an expert in wine, you learn by drinking it, the best you can afford.

Julia Child

Age is just a number. It’s totally irrelevant unless, of course, it happen to be a bottle of wine.

Joan Collins

Wine makes every meal an occasion, every table more elegant, every day more civilized.

Andre Simon

Meidän blogiPYSY MATKASSA MUKANA

Luomuviinin valmistus – paljain jaloin?

Luomuviinin valmistus – paljain jaloin?


Luomuviinithän ovat viinejä, jotka ovat …

Lue lisää

YhteystiedotOTA YHTEYTTÄ, AUTAMME MIELELLÄMME!

 

YHTEYDENOTTO

Yhteydenotto

Olethan meihin yhteydessä puhelimitse, sähköpostitse tai vieressä olevan yhteydenottolomakkeen välityksellä. Katsotaan yhdessä miten voimme parhaiten palvella teitä.

Yhteystiedot

Organic Cuisine
Liinahaankatu 24
20320 Turku
Finland
Juhani Elonheimo:
juhani(at)organiccuisine.fi
+358 500 322 540
Esko Pulkkinen
esko(at)organiccuisine.fi
+358 511 0085

Näytä kartalla