Bodegas Paramo Arroyo 
Pedrosa de Duero, Ribera del Duero, Espanja

Vina Eremus, Roble DOC  
Luomuviini 

Rypäleet:  Tinta Fina 100% (Tempranillo)

Valmistus: Kypsytys 4-6 kk tammitynnyrissä
Tuoksu:  Hieno yhdistelmä hedelmiä ja mausteita kuten tuoretta mustapippuria.
Maku:  Keskitäyteläinen ja tasapainoinen. Lyhyt tammitynnyrikypsytys antaa viinille hyvää ryhtiä ja tanniinit ovat miellyttävän pehmeät.
Käyttösuositus: Liharuuat, pastat, paellat ja alkupalojen salamilautaset.

Alkoholi:  14%
Sokeri:  1,3 g
Hapot:  4,4 g
Pulloa/ltk: 6

Paramo Arroyon tila sijaitsee Ribera del Dueron alueella joka on 2000–luvulla noussut maineeseen Espanjan ehkä laadukkaimpana viinintuottaja alueena. Tila on jo toistasataa vuotta vanhan, mutta pitkään alalla toimineet Paramo Arroyon sisarukset, Lina, Alejandro ja Fernando ostivat sen vasta vuonna 2000, jolloin tilalla aloitettiin luomuviinien viljely ja valmistus. Tilan 35 hehtaarilla viljellään ainoastaan Ribera del Duerolle perinteistä Tinta Fina (Tempranillo) rypälettä. Vanhimmat köynnökset ovat yli 50 vuotta vanhoja. Valikoimaamme olemme ottaneet kolme toisiaan täydentävää viiniä joiden hinta/laatusuhde on erinomainen.

www.paramoarroyo.com